Kremasta torta je omiljena poslastica mnogih, domaćicama – jer je jednostavno za pripremu, a deci i muškarcima zbog fila koji je najvažniji deo torte. Ova kremasta torta bez glutena zbog kore od mlevenih oraha spaja ukuse tradicionalnih torti i modernih, lakih i jednostavnih za pripremu torti kojima je glavni sastojak krem.
Priprema nije komplikovana, tako da je mogu napraviti i početnici na bezglutenskoj ishrani.
Sastojci:
2 jajeta
100 g šećera
100 g brašna bez glutena
50 g mlevenih oraha
prašak za pecivo
želatin
4 pudinga od vanile
1 l mleka
12 kašika šećera
1/2 l šlaga
jagode ili drugo voće o želji
Biskvit za tortu bez glutena
2 žumanceta umutiti sa 100 grama šećera. Dodati 5 kašika vode i sve umutiti i dodati 50 grama mlevenih oraha, prašak za pecivo i 100 grama brašna. Posebno umutiti 2 belanceta i sjediniti smesu špatulom, postepeno dodajući belanca. Peći na 170 stepeni oko 25 min. Proveriti biskvit čačkalicom.
