- Amb a 1 (pektat-lijaza) — glavni okidač IgE reakcije
- Amb a 11 (cistein-proteaza) — snažno povezana sa alergijskim simptomima
- Manji alergeni: profilin (Amb a 8), polkalcin (Amb a 9) i dr.
- 4. U polenu postoji enzim (NAD(P)H-oksidaza) koji stvara “reaktivne” molekule kiseonika (ROS). Ti ROS-ovi iritiraju sluznicu disajnih puteva i podstiču upalu, pa imuni sistem burnije reaguje na polenske alergene.
UniProtKB. (2025). Pectate lyase 5 (Ambrosia artemisiifolia) — Entry P27759. Retrieved August 12, 2025, from https://www.uniprot.org/uniprotkb/P27759/entry.
Strukturne komponente polena
- Spolja: polensko zrno ima tvrdu „kacigu“ zvanu sporopolenin. To je izuzetno otporan omotač koji štiti sadržaj polena od UV zračenja, suše i hemikalija.
- Unutra: proteini (alergeni), lipidi (masti), ugljeni hidrati i mikroelementi (tragovi minerala).
- Važna napomena: ovaj unutrašnji sastav varira u zavisnosti od uslova rasta i zagađenja (npr. suša, NO₂, O₃, čestice), pa zato i reaktivnost polena može da se menja.
