Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

RECEPTI

Brza hrana bez glutena

Brza hrana bez glutena i alergena od sada nije samo želja

Kada kažemo brza hrana odmah pomislimo na hranu na ulici ili onu koju možemo poručiti na kućnu adresu. Međutim, kada je hrana bez glutena i alergena u pitanju još uvek su veoma retko dostupne takve opcije brze hrane. Jesti takvu hranu na ulici veoma je… Read more

Brašno Schar Mix B

Nova receptura Schär Mix B brašna bez glutena stigla je i kod nas

Prošla godina donela je mnoga nova istraživanja u gluten free svetu: izolovani proteini iz kukuruza koji daju bolju teksturu bezglutenskom brašnu, nove tehnologije obrade bezglutenskih žitarica, različita priprema bezglutenskih mešavina i prisustvo novih dodataka u mešavinama, samo su jedne od njih. Bezglutensko brašno Schär Mix B… Read more

bez glutena i bez alergena

5 ideja za decu sa alergijom na hranu i ograničenjima u ishrani

Malo je poznato da su deca sa alergijama na hranu i ograničenjima u ishrani često veoma probirljiva u ishrani. Razlog tome leži ne samo u alergijama i hipersensitivnosti, već i u težem prihvatanju različitih ukusa, pa čak i kada nema traga alergenima i intoleranciji. Na… Read more

Kuglof hleb bez glutena

Kuglof hleb bez glutena

Na početku bezglutenskog slasnog putovanja, sigurno jedno od važnih pitanja je i gde kupiti hleb, kako ga umesiti ili kakav će ukus imati? Naravno, odmah krenete da tražite pomoć i savete: kako, koliko čega umesiti, koje namirnice upotrebiti. Moje iskustvo je pokazalo da nema mesta… Read more

bezglutenski recepti

Brzi letnji recepti bez glutena

Kao što ste navikli, posle svake radionice bezglutenskog kuvanja koju organizujemo slede recepti bez glutena koje smo pripremali na samoj radionici. Ovoga puta, celu radionicu pripremali smo sa Aleksandrija Fruška gora Premium Univerzal brašnom, povodom važne informacije da se ovo brašno nalazi na listi lekova, kako bismo izašli… Read more

ishrana bez glutena na moru

Bezglutenac na moru – seoba naroda

Njeni recepti pričaju priču, a njene  priče govore našu istinu. Ankica Ostojić, autorka Bezglutenskih recepata sa porukom i saradnica portala Alergija i ja nam prenosi istinitu priču sa svog letovanja: sa čime se sve susrela i šta je doživela i daje nam par konkretnih saveta kako sebi da olakšamo… Read more

pizza bez glutena

Pizza bez glutena na Oljin način

Napraviti pizzu bez glutena nije više tako komplikovano kao što izgleda. Potrebno je samo malo dobre volje, pozitivne energije, kvalitetnog bezglutenskog brašna i žurka može da počne. Naša draga čitateljka Olja Petković poslala nam je recept i uvrstila ga u datoteku Alergija i ja kuvara… Read more

podeli recept

Pobednički letnji recepti bez glutena – nagrađivanje se nastavlja!

Birali smo jednostavne letnje recepte bez glutena i alergena i izabrali pobednika. Uslovi takmičenja Podeli omiljeni recept bili su recepti koji se prave brzo i lako i čija priprema je moguća i u vikendici i na moru  koji su pogodni za vrele letnje dane. Inovativni recepti i dobre… Read more

pasta bez glutena

10 ideja za brze letnje paste bez glutena i bez alergena

Italijani će se složiti da su paste idealan obrok tokom sunčanog letnjeg perioda. Taljatele, špagete, paste, makarone - bitno je da su njihovi oblici različiti, kao i dodaci sa kojima ih kombinujemo. Svaki obrok može biti potpuno jedinstven kada koristimo drugačije oblike testenina i raznovrsne… Read more

alergija na morske plodove

Glavni simptomi alergije na morske plodove

U toku letnjeg odmora i boravka na moru većina nas voli da proba lokalne specijalitete, pa i morske plodove ili školjke pripremljene na razne načine. To može da se iskomplikuje u vidu trovanja ili, češće, alergije na morske plodove. Alergija na morske plodove predstavlja abnormalni… Read more

lenja pita bez glutena

Oljina lenja pita sa višnjama bez glutena

Ishrana bez glutena zahteva mnogo vremena provedenih u kuhinji. Treba napraviti hleb minimum dva puta nedeljno, keksiće za užinu i prvu pomoć kad nastupi glad, slatkiše kada "padne šećer" i svašta neštood peciva, kako bi obroci bili potpuni. U svom tom spremanju, često zaboravimo na… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf