Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

gluten free brašno

Novi recepti i jelovnik za mart mesec

* za osobe sa celijakijom potrebno je obratiti posebnu pažnju na prisustvo glutena Pred nama je nov nedeljni jelovnik bez alergena koji je nastao u saradnji sa dm drogerie markt kao podrška projektu Hrana pod lupom, kojim naše udruženje želi da skrene pažnju na probleme osoba sa nutritivnim alergijama i intolerancijama,… Read more

nutrifree srbija

Šta nam je brend Nutrifreee doneo u Srbiju?

U oktobru prošle godine smo vas sa velikim zadovoljstvom obavestili da je Nutrifree stigao opet u našu zemlju. Od samog početka, vizija uvoznika ovog brenda bila je da ljudima omoguće dodatni izbor kada je hrana bez glutena u pitanju, a naše udruženje se uverilo u… Read more

hleb bez glutena i bez kvasca

Tacin hleb bez glutena i bez kvasca

Pored mnogih kuvarica i food blogerki Tamara Tasev, jedna od pokretača i aktivnih učestnika Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijama, celijakijom i ostalim autoimunim bolestima sa ograničenjima u ishrani, dugo nije pokazivala svoja kulinarska umeća, a onda je stidljivo predložila svoj recept za… Read more

biskvitna torta sa voćem bez glutena i bez jaja

Biskvitna torta sa voćem bez glutena i bez jaja

Ovaj recept za biskvitnu tortu sa voćem je već decenijama u mojoj porodici. Pravili smo je za svaki rođendan, naročito one prolećne i letnje kada ima najviše svežeg voća, ali je odličnog ukusa i sa breskvama iz kompota ili sa ananasom iz konzerve u hladnim… Read more

Brza hrana bez glutena

Brza hrana bez glutena i alergena od sada nije samo želja

Kada kažemo brza hrana odmah pomislimo na hranu na ulici ili onu koju možemo poručiti na kućnu adresu. Međutim, kada je hrana bez glutena i alergena u pitanju još uvek su veoma retko dostupne takve opcije brze hrane. Jesti takvu hranu na ulici veoma je… Read more

Brašno Schar Mix B

Nova receptura Schär Mix B brašna bez glutena stigla je i kod nas

Prošla godina donela je mnoga nova istraživanja u gluten free svetu: izolovani proteini iz kukuruza koji daju bolju teksturu bezglutenskom brašnu, nove tehnologije obrade bezglutenskih žitarica, različita priprema bezglutenskih mešavina i prisustvo novih dodataka u mešavinama, samo su jedne od njih. Bezglutensko brašno Schär Mix B… Read more

bezglutenski recepti

Brzi letnji recepti bez glutena

Kao što ste navikli, posle svake radionice bezglutenskog kuvanja koju organizujemo slede recepti bez glutena koje smo pripremali na samoj radionici. Ovoga puta, celu radionicu pripremali smo sa Aleksandrija Fruška gora Premium Univerzal brašnom, povodom važne informacije da se ovo brašno nalazi na listi lekova, kako bismo izašli… Read more

pizza bez glutena

Pizza bez glutena na Oljin način

Napraviti pizzu bez glutena nije više tako komplikovano kao što izgleda. Potrebno je samo malo dobre volje, pozitivne energije, kvalitetnog bezglutenskog brašna i žurka može da počne. Naša draga čitateljka Olja Petković poslala nam je recept i uvrstila ga u datoteku Alergija i ja kuvara… Read more

lenja pita bez glutena

Oljina lenja pita sa višnjama bez glutena

Ishrana bez glutena zahteva mnogo vremena provedenih u kuhinji. Treba napraviti hleb minimum dva puta nedeljno, keksiće za užinu i prvu pomoć kad nastupi glad, slatkiše kada "padne šećer" i svašta neštood peciva, kako bi obroci bili potpuni. U svom tom spremanju, često zaboravimo na… Read more

popsi bez glutena

Napravite omiljenu dečiju poslasticu – popsi bez glutena

Popsi su jedna od omiljenih dečijih poslastica. Potrebno je svega 3 sastojaka za popse bez glutena, pa ova poslastica ne zahteva kompikovanu pripremu. Deca ih obožavaju, a mamama dodatno zadovoljstvo, pored dečijeg uživanja, pričinjava jednostavno pravljenje, u kojem mogu učestvovati i sama deca. Popsi bez… Read more

zdrava ishrana bez glutena

Šta se smatra zdravom ishranom bez glutena?

Traganje za pravilnom zdravom ishranom bez glutena često dovodi u zabludu mnoge, a naročito osobe kojima je zdravlje ugroženo i kojima je promena ishrane neophodna. Sumnja u određenu vrstu ishrane je ispravna kada uzmemo u obzir da popularizacija jednog načina ishrane ide samo u smeru isključivanja… Read more

kremasta torta bez glutena

Savršen spoj ukusa – kremasta torta bez glutena

Kremasta torta je omiljena poslastica mnogih, domaćicama - jer je jednostavno za pripremu, a deci i muškarcima zbog fila koji je najvažniji deo torte. Ova kremasta torta bez glutena zbog kore od mlevenih oraha spaja ukuse tradicionalnih torti i modernih, lakih i jednostavnih za pripremu… Read more

bezglutenska ishrana

Bezglutenska ishrana – osnovni principi, zablude i recepti

Da li znate da bezglutenska ishrana može pomoći ako se osećate generalno loše? Da li imate glavobolju, osećaj nadutosti u stomaku, probleme sa energijom, sa kožom ili sa varenjem? Ukoliko razmišljate da li da izbacite gluten iz ishrane i kada je ovaj korak u ishrani… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf