Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

alergija na pšenicu

jelovnik bez glutena i bez alergena

Nedeljni jelovnik bez glutena i bez alergena

Priča o nastanku Alergija i ja koncepta objavljena u časopisu Hrana kao lek podstakla je na akciju i razmišljanje o kreiranju nedeljnog jelovnika bez glutena i bez alergena. Bitan deo svake pripreme jelovnika bez alergena jesu namirnice koje su dozvoljene u ishrani osobe sa alergijama. Posebno… Read more

hleb bez glutena i bez kvasca

Tacin hleb bez glutena i bez kvasca

Pored mnogih kuvarica i food blogerki Tamara Tasev, jedna od pokretača i aktivnih učestnika Nacionalnog udruženja za pomoć i podršku osobama sa alergijama, celijakijom i ostalim autoimunim bolestima sa ograničenjima u ishrani, dugo nije pokazivala svoja kulinarska umeća, a onda je stidljivo predložila svoj recept za… Read more

pite bez glutena

Napravite pite bez glutena na najjednostavniji način

Kada kažemo pite obično pomislimo samo na pite sa korama. Ali kako znamo da kore bez glutena nije ni malo jednostavno napraviti, u žurbi i traganjem za jednostavnom primenom mnoge domaćice koje prave bezglutenska testa, otkrivaju nove recepte koje mogu nadomestiti ukuse klasičnih pita. Ovaj… Read more

autizam i gluten

Deca sa autizmom i intolerancija na gluten i kazein

Naučna istraživanja već decenijama unazad dokazuju uzročno posledičnu vezu između kliničke slike i stanja kod dece sa autizmom i drugim razvojnim smetnjama i intolerancije na gluten i kazein. Par reči o naučnim činjenicama i iskustvu koje je imala kao reedukator psihomotorike i defektološki dijagnostičar, sa nama… Read more

bezglutenska ishrana

Bezglutenska ishrana – osnovni principi, zablude i recepti

Da li znate da bezglutenska ishrana može pomoći ako se osećate generalno loše? Da li imate glavobolju, osećaj nadutosti u stomaku, probleme sa energijom, sa kožom ili sa varenjem? Ukoliko razmišljate da li da izbacite gluten iz ishrane i kada je ovaj korak u ishrani… Read more

alergija na pšenicu

Da li je dijeta bez glutena potpuno bez smisla ukoliko nemate celijakiju?

Nedavno istraživanje na Univerzitetu Oslo u Norveškoj koje je ispitivalo ishranu bez glutena kod osoba koje nemaju celijakiju, izazvalo je potpuni nemir kod osoba koji imaju alergiju na pšenicu ili intoleranciju na gluten. Istraživanje, ali i pompezni naslovi u novinama zbunili su ne samo osobe koje… Read more

alergija i intolerancija na gluten

Kako razlikovati alergiju ili intoleranciju na pšenicu?

Sve više se govori o pšenici i njenim, ne tako povoljnim, delovanjem na organizam, koja se manifestuju kroz intoleranciju, alergiju ili autoimuno oboljenje - celijakiju. Za razliku od celijakije koje je doživotno, autiomuno oboljenje crevnog neprihvatanja glutena, alergija i intolerancija su potpuno drugačije imunološke manifestacije na… Read more

alergija na hranu kod dece

7 praktičnih saveta za roditelje dece sa alergijom na hranu

Priprema obroka za decu sa alergijom na hranu nije ni malo jednostavna. Počevši od kupovine, u kojoj se roditelj susreće sa ograničenim izborom namirnica, do iščitavanja sitnih slova na etiketi prilikom kupovine svakog proizvoda, pa do organizacije kuhinje i same pripreme obroka. Tokom organizacije potrebno… Read more

alergija na hranu

Saveti za izbegavanje najvećih alergena u hrani

Alergeni u hrani su prisustni u 90% prehrambenih namirnica. Čitanje etiketa jedno je od glavnih načina pronalaženja alergena u ishrani, međutim oni se često ne očekuju ili su skriveni iza nejasnih naziva, pa je njihovo prepoznavanje otežano. Osvrnuli smo se na 8 najvećih alergena u… Read more

alergija na gluten. celijakija, intolerancija na gluten

8 koraka da počnete sa ishranom bez glutena

Uvođenje u ishranu bez glutena može ponekad da deluje zastrašujuće. Ali, nije toliko teško kao što mislite. Predstavljamo vam 8 lakih koraka koji će vam pomoći da se lakše snađete na putu ka bezglutenskom načinu ishrane. Recite zbogom glutenu ... Svakako, osećate se grozno i dozvolite… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf