Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

RECEPTI

ishrana kod hipertireoze

Nutricionista preporučuje: ishrana kod hipotireoze

Štitna, tireoidna žlezda ili glandula thyreoidea, kako glasi njen latinski naziv, dobila je ime po starogrčkoj reči tyreos, što znači štit, budući da po obliku zaista nalikuje štitu kakav je u stara vremena bio deo viteške opreme. Sudeći po važnim ulogama koje u organizmu ima,… Read more

ekskurzija i alergija na hranu

Jednodnevna ekskurzija i alergija na hranu

Odlazak na izlet ili na ekskurziju je jedno stresno iskustvo za sve roditelje dece sa alergijom na hranu. Pored alergena u hrani koji se mogu naći kod druge dece, a tu je naročito opasan kikiriki, roditelj mora da brine da li je škola obavestila restoran… Read more

celijakija i škola

Mala pomoć roditeljima dece sa celijakijom za prihvatanje u školi

Za sve roditelje đaka prvaka i vrtićke dece sa celijakijom i alergijom na hranu, koji još nisu bili u kolektivu, polazak u školu ili vrtić može biti jedan veliki stres. Nažalost, zbog neadekvatne ishrane u vrtićima (čitamo: nepostojanja bezglutenske ishrane), većina malih celijakičara pravo iz… Read more

omnivorna ishrana

Šta je to omnivorna ishrana i zbog čega je ovaj način ishrane važan u ishrani ograničenoj namirnicama zbog alergija na hranu?

Omnivorna ishrana podrazumeva unos namirnica i biljnog i životinjskog porekla. Predstavlja najzastupljeniji način ishrane čoveka, ali su i mnoge životinje svaštojedi – brojne vrste medveda, ptica, glodara i drugih malih sisara. Postoji veliki broj raznih omnivornih načina ishrane, tako da je teško napraviti generalizaciju. Međutim,… Read more

alergija na hranu

Kako izgleda kuvanje sa alergijama na hranu?

Prošle su mnoge godine paranoje i panike od kako je alergija ušla u naše živote. Kažem u množini, jer alergija jeste bolest cele porodice. Prošlo je mnogo drhtanja, strepnje, bdenja da bi alergija na hranu, atopijski dermatitis i astma, koje su bile deo naše svakodnevne borbe,… Read more

Alergija na prehrambene boje

Alergija na prehrambene boje i farbe za jaja

Brojne supstance u prehrambenim proizvodima mogu izazvati alergije. Isto važi i za prehrambene boje i za boje koje se koriste za farbanje jaja. Farbe za jaja sadrže sastojke čiji efekti na zdravlje nisu poznati. Zasad je poznato da aditivi koji se dodaju u njih uzrokuju pojavu koprivnjače, a… Read more

Keks bez glutena od ovsenih pahuljica

Keks bez glutena i bez alergena od ovsenih pahuljica

Jedan od prvih recepata bez glutena i alergena koje sam pravila od kako sam se susrela sa ograničavanjem namirnica u ishrani je ovaj keks bez glutena i alergena od ovsenih pahuljica. Ovsene pahuljice su veoma upotrebljive u ishrani bez glutena, s tim što treba napomenuti… Read more

Tiramisu cheese cake bez glutena

Tiramisu cheese cake bez glutena

Tiramisu cheese cake bez glutena, bez jaja, bez orašastih plodova, ali sa mlečnim proizvodima, jer proslavljamo 3 godine od kako je dete sa preko 20 alergija na hranu od rođenja, prevazišao alergiju na proteine kravljeg mleka. Ovaj recept je prepun mlečnih proizvoda, jer je mamina… Read more

alergeni u hrani

Saznajte sve činjenice o najčešćim alergijama na hranu

Pre više od 2000 godina Hipokrat je primetio da se kod pojedinaca drugačije ponaša organizam kada pojedu neku namirnicu, koja ostalim ljudima ne pravi nikakve probleme. Tek početkom 20-tog veka austrijski doktor Clemens von Pirqet izmislio je naziv alergija prema grčkim rečima allon ergo -… Read more

mafini bez glutena i bez alergena

Mafini od pirinčanog brašna, bez glutena i bez alergena

Od kako sam saznala da moje dete ima alergije na mleko, jaja, glutenske žitarice, soju, kikiriki, lešnike, orahe, grašak, 99% voća, pasulj  i još ponekad po - svašta, život mi se potpuno preokrenuo. Do tada sam smatrala da je vreme provedeno u kuhinji - izgubljeno… Read more

gluten u lekovima

Pravila o prisustvu glutena u lekovima koje morate znati

Suočeni sa nesigurnošću i nedovoljno tačno definisanim informacijama koje stoje na deklaraciji, da li lek koji im je prepisan sadrži gluten ili ne, pojedini pacijenti, prvenstveno oboleli od celijakije, se odriču za njih veoma značajne terapije. Najčešće kontaktiraju farmaceuta u apoteci ili farmaceutsku kuću, ali… Read more

mafini bez glutena bez jaja bez mleka

Anini mafini bez glutena, bez jaja i bez mleka

Mame malih alergičara znaju koliko je teško naći recept "bez ičega", odnosno bez glutena, bez jaja, bez mleka, bez orašastih plodova, bez kikirikija i soje. Ana je mama tri deteta sa atopijom i ono što joj je bilo nemoguće i neshvatljivo u suočavanju sa ishranom… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf