Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

glutenfree

žitarice bez glutena

4 žitarice bez glutena koje možete svuda kupiti

Nismo svesni koliko je gluten postao deo svakodnevice dok zdravlje ne zahteva potpuno isključivanje ovog proteina iz ishrane. Iako se nalazi svuda oko nas, uopšte ga nije teško izbaciti iz obroka, jer postoji više žitarica bez glutena koje su odlična alternativa u ishrani obolelima od… Read more

Čestitka – bez glutena i bez alergena

Dragi moji alergičari, celijakičari, atopičari i svi koji pratite ovaj portal zbog sebe i svoga zdravlja pozdravljam vas na početku ove nove 2018 godine. Neki su sretni što se 2017 završila, snažno su zalupili njenim vratima uz riječi: "ne ponovilo se". Nekima je bila dobra… Read more

kruh bez glutena

Moj prvi kruh bez glutena

Praviti hleb bez glutena nije ni malo jednostavno. Postupak je skoro isti kao kod glutenskog hleba, ali osnovna karakteristika bezglutenskog brašna je izdvojenost lepka, glavne osobine glutena, što testu daje skobnu strukturu  i čini ga težim za oblikovanje i narastanje.  Ankica Ostojić, koja boluje od… Read more

bezglutenska nabavka

Prva kupovina – veliki događaj u životu bezglutenaca

Kada uđete u bezglutenski svet prvo šta se zapitate je: "Šta ću jesti?", a suočavanje sa bezglutenskom ponudom nije ni malo jednostavno. U našoj zemlji se ne možemo pohvaliti svešću o gluten free ishrani, a adekvatno deklarisanih bezglutenskih proizvoda ima veoma malo. Tu su informacije… Read more

borba sa glutenom

Moja borba sa glutenom

Svako ko je krenuo u bezglutensku životnu avanturu zna da je bezglutenski put veoma trnovit i emotivan. Bezglutenski počeci su nam uglavnom svima isti, ali svako svoj put doživljava na sebi svojstven način. Nekima on u startu krene traljavo i teško, pa kroz izazove postaje… Read more

pica bez glutena

Pizza bez glutena

Napraviti pizzu bez glutena isto može biti komplikovano kao i praviti običnu gluten pizzu. Dešava se da je testo previše debelo ili previše tvrdo, naročito kada se radi sa bezglutenskim brašnom, koje zahteva preciznost u pridržavanju recepta, ali i poseban način pripreme i rukovanja. Međutim,… Read more

Bezglutenski hlebčići

Petominutni bezglutenski hlepčići

Sve osobe koje su na ishrani bez glutena uglavnom spremaju svoj bezglutenski hleb u svojoj kuhinji i veoma im je važno da recept uspe svaki put, jer bi u suprotnom potrošnja skupocenog bezglutenskog brašna bila ogromna. Ovaj recept uspeva 100%, ali ne samo to, sprema… Read more

lečenje celijakije

Prvi koraci u lečenju celijakije

Saznali ste da imate celijakiju, a ne znate kako da krenete sa lečenjem? Lečenje celijakije na prvom mestu podrazumeva ishranu bez glutena, ali postoji još puno informacija koje treba da znate kako biste kvalitetno sprovodili bezglutenski način ishrane. Savremena definicija celijakije glasi: Celijakija je imunsko… Read more

alergija na gluten, celijakija

Da li je gluten ipak štetan za sve?

Alergija na hranu je sve rasprostranjenija, a alergija na gluten okupira sve veći broj ljudi i naučnika. Najnovije istraživanje i najveće studija sprovedena u Velikoj Britaniji dala je odgovor na pitanje o kojoj su se već godinama unazad vodile polemike. Istraživanje Go gluten free, sprovedeno od strane… Read more

alergija na gluten, netolerancija na gluten, celijakija

6 praktičnih saveta za lakši život bez glutena

Oni koji godinama ne koriste gluten, neće se složiti sa činjenicom da je to vrsta dijete. To je mnogo više od redukcije ishrane, ishrana bez glutena je način življenja. Za osobe koje boluju od celijakije i osobe koje imaju alergiju na gluten svaki odlazak u… Read more

alergija na gluten, celijakija

Da li treba izbaciti gluten iz ishrane?

Prehrana bez glutena osvaja sve više poklonika širom sveta, a za to su delomično zaslužni mnoge poznate ličnosti koje promovišu, ne nužno iz zdravstvenih razloga (alergije na gluten, celijakije, intolerancije na gluten), već iz onih pomodarskih. Ishrana bez glutena često se doživljava kao zdrava prehrana,… Read more

alergija na gluten, celijakija, intolerancija na gluten

7 vrsta hrane za koje nikada ne biste rekli da sadrže gluten

Ukoliko imate celijakiju ili bilo koje stanje koji zahteva izbegavanje glutena (alergija na gluten, celijakija ili intolerancija na gluten) – verovatno ste osnovna pravila brzo naučili, na primer da hleb, kolači, grickalice, pivo obavezno sadrže gluten ukoliko to jasno nije napisano. Ali gluten se može… Read more

alergija na gluten. celijakija, intolerancija na gluten

8 koraka da počnete sa ishranom bez glutena

Uvođenje u ishranu bez glutena može ponekad da deluje zastrašujuće. Ali, nije toliko teško kao što mislite. Predstavljamo vam 8 lakih koraka koji će vam pomoći da se lakše snađete na putu ka bezglutenskom načinu ishrane. Recite zbogom glutenu ... Svakako, osećate se grozno i dozvolite… Read more

alergija na hranu, alergija na gluten, alergija na mleko

Dobar dan, ja sam gluten free mama

Kada saopštite nekome da vam je dete alergično na određene namirnice, svi na prvu odmah pomisle jao, šta to dete uopšte jede, ili jadan, ne može da jede čokoladu. Ali nije sve u jelu, a kamoli čokoladi. Ne postoji na tanjiru toliko problema koliko ih ima u… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf