Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

alergija na hranu kod dece

Oralna imunoterapija na mleko

Lična priča: Svaka kap mleka kao tempirana bomba. Svaki obrok žongliranje sastojcima. Svako druženje – potencijalna katastrofa

Svaka kap mleka bila je tempirana bomba. Uvek je bila na visokoj polici, ali sa malim detetom, nijedna visina nije bila dovoljno bezbedna. Svaki obrok je bio pažljivo žongliranje sastojcima, a svako druženje sa drugom decom potencijalna katastrofa. Stalna budnost je bila iscrpljujuća, posebno tokom rođendanskih zabava koje su se uvek osećale… Read more

Kolač od šargarepe bez alergena

Kolač od šargarepe bez alergena

Osobe koje pripremaju jela bez alergena, a naročito poslastice bez podrazumevanih sastojaka, bez glutena, bez jaja, bez mleka i bez orašastih plodova i kikirikija, znaju koliko je teško napraviti kolač bez ovih najčešće korišćenih alergenih namirnica. Često ih je teško i zameniti drugim namirnicama. Srećom,… Read more

Jelovnik za decu bez 8 najvećih alergena + Recepti

Alergija na hranu je zapravo imunološka reakcija organizma na protein određene namirnice. Danas postoje alergije na gotovo svaku namirnicu, kao i na mnoge inhalacione alergene, ali medju 8 najčešćih alergena izdvajaju se jaja, kravlje mleko, pšenica, soja, riba, morski plodovi, kikiriki i orašasto voće. Simptomi… Read more

slatkiši bez alergena i glutena

Lista slatkiša i grickalica bez alergena

Šta kupiti deci koja ne smeju da jedu gluten, mleko, jaja, orašaste plodove i kikiriki? Rođendani, proslave, druženja, novogodišnji praznici, slave i drugi verski praznici - za decu sa alergijama na hranu, na žalost, često predstavjaju mučan i ne baš tako bezbrižan povod  za slavlje.… Read more

ekskurzija i alergija na hranu

Jednodnevna ekskurzija i alergija na hranu

Odlazak na izlet ili na ekskurziju je jedno stresno iskustvo za sve roditelje dece sa alergijom na hranu. Pored alergena u hrani koji se mogu naći kod druge dece, a tu je naročito opasan kikiriki, roditelj mora da brine da li je škola obavestila restoran… Read more

Šta je alergijski marš i kako prepoznati prve alergijske simptome?

Sklonost ka alergijama je u najvećoj meri nasledna. Međutim, i sredina u kojoj pojedinac živi ima velikog udela u njihovom razvoju, koji nazivamo alergijski marš. Stres, klimatski uslovi i infekcije su samo jedan mali deo spoljašnjih uticaja koji imaju veliki značaj u razvoju alergija. Zato… Read more

jelovnik bez glutena i bez alergena

Nedeljni jelovnik bez glutena i bez alergena

Priča o nastanku Alergija i ja koncepta objavljena u časopisu Hrana kao lek podstakla je na akciju i razmišljanje o kreiranju nedeljnog jelovnika bez glutena i bez alergena. Bitan deo svake pripreme jelovnika bez alergena jesu namirnice koje su dozvoljene u ishrani osobe sa alergijama. Posebno… Read more

alergija kod bebe

Kako primetiti, ublažiti i kontrolisati alergije kod beba?

Alergije kod beba su sve prisutnije,  a sa njima i svi oblici atopije: atopijski dermatitis, alergijski rinitis i astma. Čak i bebe od šest meseci imaju alergije prvu hranu, kao i na buđ, grinje, polen i životinjsku perut. S jedne strane dojenje može pomoći i ublažiti… Read more

biskvitna torta sa voćem bez glutena i bez jaja

Biskvitna torta sa voćem bez glutena i bez jaja

Ovaj recept za biskvitnu tortu sa voćem je već decenijama u mojoj porodici. Pravili smo je za svaki rođendan, naročito one prolećne i letnje kada ima najviše svežeg voća, ali je odličnog ukusa i sa breskvama iz kompota ili sa ananasom iz konzerve u hladnim… Read more

bez glutena i bez alergena

5 ideja za decu sa alergijom na hranu i ograničenjima u ishrani

Malo je poznato da su deca sa alergijama na hranu i ograničenjima u ishrani često veoma probirljiva u ishrani. Razlog tome leži ne samo u alergijama i hipersensitivnosti, već i u težem prihvatanju različitih ukusa, pa čak i kada nema traga alergenima i intoleranciji. Na… Read more

alergija na pšenicu

Da li je dijeta bez glutena potpuno bez smisla ukoliko nemate celijakiju?

Nedavno istraživanje na Univerzitetu Oslo u Norveškoj koje je ispitivalo ishranu bez glutena kod osoba koje nemaju celijakiju, izazvalo je potpuni nemir kod osoba koji imaju alergiju na pšenicu ili intoleranciju na gluten. Istraživanje, ali i pompezni naslovi u novinama zbunili su ne samo osobe koje… Read more

zamene za mleko

Kako zameniti mleko u receptima i u ishrani?

Kako zameniti mleko u receptima i u ishrani? Alergija na mleko jedna je od prvih i najčešćih alergija kod beba, ali sve češće se javlja intolerancija na mlečne proteine kod odraslih osoba, naročito ukoliko su udružene autoimune bolesti, kao što je celijakija. Mleko je jedan… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf