Pridružite se našoj zajedinici:   
Saznajte više:

bezglutenska dijeta

akvafaba

Kako napraviti akvafabu – najbolju zamenu za jaja?

Akvafaba je jedno od najvećih kulinarskih otkrića specijalnih vrsta kuhinja, naročito veganske i vegetarijanske kuhinje, ali ovom tečnošću su oduševljene i osobe sa alergijom na jaja. Akvafaba je tečnost veoma ekonomična i pristupačna zamena za jaja u svim receptima. Šta je akvafaba? Akvafaba je tečnost… Read more

Biljana Todorović

Biljine čarolije od bezglutenskog testa

Bezglutenci iz Beograda je znaju kao majstora bezglutenskog testa sa stranice Biljine bezglutenske čarolije i kao deo tima Cvetića sa portala Alergija i ja. Ona svoje umeće rukovanja bezglutenskim testom nesebično deli sa polaznicama radionica bezglutenskog testa i pomaže svojim savetima, ali i pre svega, praktičnom primenom ne… Read more

„Jel te stid Bosno i Hercegovino?“

Draga moja Bosno i Hercegovino, pišem ti kao tvoj stanovnik koji ima dijagnozu glutenske enteropatije, odnosno celijakije. Nije to moj problem, naprotiv. Izgleda da mi je problem što sam zaposlena. Čudno zvuči, zar ne? Ili mi je veći problem što od tvojih 10 županija, ja… Read more

bezglutenci početnici

Šta je sve potrebno početniku u bezglutenskoj ishrani?

Prelazak na bezglutensku ishranu znači daleko više kuvanja i spremanja i češći boravak u kuhinji, tako da osobe koje nisu mesile i svakodnevno kuvale, promenom načina ishrane, moraju napraviti potpunu reorganizaciju kuhinje. To često uključuje ne samo čišćenje radnih površina, posuda i aparata zbog kontaminacije glutenom,… Read more

žitarice bez glutena

4 žitarice bez glutena koje možete svuda kupiti

Nismo svesni koliko je gluten postao deo svakodnevice dok zdravlje ne zahteva potpuno isključivanje ovog proteina iz ishrane. Iako se nalazi svuda oko nas, uopšte ga nije teško izbaciti iz obroka, jer postoji više žitarica bez glutena koje su odlična alternativa u ishrani obolelima od… Read more

Andijanine bezglutenske pahuljice

Adrijanine bezglutenske pahuljice

U susret radionici bezglutenskog kuvanja na kojoj nam je specijalna gošća blogerka Adrijana Bručić, sa Bezglutenske radosti, predstavljamo vam njene čuvene bezglutenske pahuljice koje će se, pored bezglutenskog hleba, slatkog kolača, bezglutenske pizze i kolačića, praviti na našoj radionici. Najbolji recepti nastaju sasvim slučajno Originalni… Read more

Čestitka – bez glutena i bez alergena

Dragi moji alergičari, celijakičari, atopičari i svi koji pratite ovaj portal zbog sebe i svoga zdravlja pozdravljam vas na početku ove nove 2018 godine. Neki su sretni što se 2017 završila, snažno su zalupili njenim vratima uz riječi: "ne ponovilo se". Nekima je bila dobra… Read more

kuglof bez glutena

Recept za praznični kuglof bez glutena

Novogodišnji praznici jednostavno nisu isti kada se u kući ne oseti sladak miris rerne. Spremiti kuglof bez glutena nije komplikovano, a ovu vrstu slatkog hleba svi rado vole da pojedu za užinu. Dobra stvar u svemu je što može da stoji i nekoliko dana. Recept… Read more

bezglutenska nabavka

Prva kupovina – veliki događaj u životu bezglutenaca

Kada uđete u bezglutenski svet prvo šta se zapitate je: "Šta ću jesti?", a suočavanje sa bezglutenskom ponudom nije ni malo jednostavno. U našoj zemlji se ne možemo pohvaliti svešću o gluten free ishrani, a adekvatno deklarisanih bezglutenskih proizvoda ima veoma malo. Tu su informacije… Read more

gluten free konferencija

Bili smo na gluten free konferenciji u Novom Sadu

  Prošle nedelje u u Privrednoj komori Vojvodine, u Novom Sadu održana je Konferencija o bezgutenskoj ishrani. Učesnici konferencije potrudili su se da predstave bezglutenski način ishrane kao rešenje zdravstvenih problema, među kojima se prvenstveno nalazi celijakija. Konferenciju su otvorili Mihalj Čaki, regionalni predstavnik mađarske… Read more

netolerancija glutena

Netolerancija glutena me je zamalo dovela do invalidnosti

Iskustvo netolerancije glutena nedijagnostikovanog na vreme može izazvati različite vrste tegoba koje se odražavaju na različitim organima. Svake srede do 2018. Ankica Milić sa nama deli svoje životno iskustvo nelečene nepodnošljivosti glutena koje opisuje na svojoj Facebook stranici. Ove srede priča nam o problemima sa… Read more

kupovina proizvoda bez glutena

Kako izgleda kupovina proizvoda bez glutena

Kad se u životu susretnete sa nekom liječničkom dijagnozom o kojoj ne znate apsolutno ništa i preko noći sve morate naučiti, što vam dalje preostaje nego čitati - na društvenim mrežama, internetu, novinama. Danas je to puno lakše i dostupnije nego prije. Dosta toga i… Read more

priča o celijakiji

Njen srećom ispunjen život bez glutena

Dobijamo pojačanje u rubrici Moja priča u serijalu tekstova koji će pratiti put borbe sa glutenom jedne hrabre žene, koja je svojim humorom dobro poznata u grupama podrške osobama na bezglutenskoj ishrani. Njena priča potvrđuje činjenicu da dijagnostikovanje intolerancije na gluten može trajati godinama i ona… Read more

globalskin
gaa
efa
wpa
elf